Nicole uczy jogi od 2004 roku. Znana jest jako wysoko wykwalifikowana nauczycielka jogi - od ponad 15 lat prowadzi szkolenia dla nauczycieli, warsztaty i regularne zajęcia.
Napisała książkę „Yog für jeden Körper”.

Przez ponad 10 lat prowadziła studio jogi w Kolonii (Openlotus), które zamknęła, aby skupić się na szkoleniach dla nauczycieli, które prowadzi w Niemczech.
Jej szczegółowe umiejętności na temat ciała, jej otwarte serce i chęć wzmocnienia swoich uczniów sprawiły, że stała się znana jako dogłębna nauczycielka jogi w Niemczech.